譚玉媚（Mary）只有小六學歷。因為一個信念，選擇從事美容業，並創立了一番事業，行內人士無人不曉。可惜現已年逾六十，是時候「退隱江湖」，享受人生。現在她只是為熟客護膚，有時給同行一些專業建議，成為「火線下的江湖女俠」。

「轉眼間，我已經從事了這行四十多年。」

回想當初，Mary曾在不同的行業工作1，每天都要依從上司的指示，討厭極了。在二十多歲時一次的機會2，讓她發覺自己對美容很感興趣，因而啟發了她要在美容業發展。

及後Mary有了家庭。為了栽培孩子並讓他們將來有更好的生活條件，況且美容是她的喜好，她放棄鐵飯碗3，全心創業4。另外，美容業容易入行5、成本低6和風險低7，都是她考慮的因素。從事美容，除了賺錢，亦可學習。

但Mary剛立志創業，便發現了自己其實沒有相關的技術，且家裡又無錢讓她學習，於是她去「偷師」，無師自通8。偷師時，她發覺每個美容師的技術都不同9，所以她知道不可只跟一個「導師」學習，要把所學到的融匯貫通，創立自己的一門技術。

有了自己的技術後，Mary便創業了。由於想節省成本，所以Mary與一位朋友合夥10，在家開舖，不請人，兩人一起處理業務。

早期的客人多是在打工時所認識的，之後因為成功治療一人的皮膚問題，這個人便把這成功的例子告訴別人。一傳十，十傳百，客人越來越多，成功的例子也越來越多，數目是以百倍上升的。即使Mary有自己一套的技術11，同行的人也摸不透其方法，但她仍到外面學習新技術。

「為了不讓同行得知貨品的價錢，每位客人的售價都不一樣12。較有經濟能力的，我會向他們收取較高的價錢；經濟能力較低的，我會收取他們較低的價錢，這是『劫富濟貧』吧！至於需要多少存貨，是根據市場的需求而訂購的13。」

有了穩定的客源，Mary便在銅鑼灣14開地舖15，吸引了很多客人，更可為代理商銷售產品（圖一、二）。但由於在銅鑼灣有很多競爭對手，Mary除了要有自己的技術外，亦需要比一般貨色更好的產品，不能用別人用的。於是Mary要求代理商給她的公司獨家銷售16一些產品。及後Mary自行研製了產品，創立自家品牌17，更與製造商合作18。

「美容業正在收縮。由於內地旅客是美容業的主要顧客，亦是香港的主要旅客（圖一）。現在旅遊業衰退，來港的內地旅客少了（圖

二），令購買美容護膚產品的人少了。美容公司的銷售量也隨之而減少，導致其收入少了，再加上租金、員工薪金高昂，為公司帶來

倒閉19的危機！

但這問題影響不到我，我的公司不會因我的收入少了而倒閉，因為我的公司在自己的地方，不用交租金，所以只是賺少了。

現在我面臨的是未能擴大交易範圍。因為我的推廣手法仍然過於傳統，如人傳人、參與展覽，比不上在facebook, youtube18賣廣告，

讓更多人得知公司的資訊。

若我還年青，我不會因不懂使用這些科技而落後，我會以相比外面較低的薪金請大學生做part time，替我上載公司的資訊到網上。」

基於年紀，Mary打算退休，開始萎縮業務，把原是地鋪的美容院變回在家營運，沒有找代理商出售自己的產品，但仍然與製造商合作，仍做零售和批發的業務。這些營運手法都不用地鋪，且較為輕鬆。這樣Mary 自己便可一面做女俠，一面享受人生了。

註釋

曾在不同的行業工作1：Mary 曾做過工廠工人，負責串膠花，不斷做，不斷做。也到過百貨公司做推銷員，由早上站至下班，不但腳

腫，連嗓子也沙了。之後亦替人做過保姆、大伙食，及後更加入了警隊（註: 當時只要識字便可加入警隊）！

一次的機會2：Mary 在警隊時獲上司推薦去進修英文。當時她覺得自己是因為漂亮才有這機會。

鐵飯碗3：穩定的收入。警察是公務員，有穩定的收入。

放棄鐵飯碗，全心創業4：因為Mary覺得創業的價值比工作賺到的高，所以她放棄了工作。這應用了機會成本，工作是被放棄而價值最高

的選擇。

容易入行5：在1980年代末，美容業屬於壟斷性市場，沒有大集團，人人勢力均等。又沒有加入行業的障礙，不用考牌，只

要有能力開店便可入行，因此美容業是容易入行的職業。

成本低6：成本 = 金錢成本 + 非金錢成本

金錢成本 ：只要有牀便可

非金錢成本：Mary當時年青，有很多時間

風險低7：實際回報與預期的相差少

去「偷師」，無師自通8：她到美容院做美容師的助手。工作期間，她觀察美容師的技術，把這些技術據為己有。

技術都不同9：在清除暗瘡時，有些會令臉上留下疤痕，有些不會。

合夥10：指有2名或以上東主一起擁有公司。其公司叫合夥公司，而合夥公司須承擔無限責任。合夥的好處就是可以分

擔該責任。

自己一套的技術11：指Mary的技術是同行的代替品。在壟斷性市場內，這是異質物品，因此Mary可以自行訂價（尋價者）。

每位客人的售價都不一樣12：這應用了價格分歧：同一件產品，向不同的顧客收取不同的價格，而價格的差異不是因成本不同。這也應用

了三級價格分歧：產品在不同需求價格彈性的市場，以不同價格出售。例如較有經濟能力的客人，而令產品

較低彈性，Mary會收取較高價格。經濟能力較差的客人，而令產品較高彈性的，Mary會收取較低價格。

根據市場的需求而訂購13：當美容服務需求上升（或下跌），美容產品的需求亦因而上升（或下跌）。 這是衍生需求。

開地舖14：由在家營運擴張至有實在的舖位，這是內部擴張。

銅鑼灣15：香港人流興旺的地區之一

獨家銷售16：Mary沒有說明這些品牌的名稱。獨家銷售令該產品的市場變成壟斷，因為市場內只有一名銷售者（壟斷

者），而這也大大降低其競爭程度。

自家品牌17：這樣的發展是側向擴張。Mary是提供美容服務的，而產品是Mary用來把其業務拓展與美容相關，但不直接競

爭的行業的產品。這樣可分散投資風險。

與製造商合作18：這樣的發展是後向擴張。Mary把業務拓展至生產上一個生產階段。這樣可確保原料供應穩定和省卻了中間人

的需要，從而減少交易成本。

倒閉19：美容產品不是必需品，需求價格彈性。當成本上升，供應減少，供應曲線左移，均衡價格上升，銷售量下

跌，價格上升的百分比少於需求量下降的百分比，最終總收入下跌，公司有倒閉的危機。P x Q = TR

Facebook, youtube20：人氣網站

案例導讀問題
1. Mary 是因着什麼而立志創業？
2. 試舉兩個因素說明 Mary 能擴張業務的原因。
3. 若你是從事美容業的，現在客人少了，你有什麼對策呢？